VIVERE DI GUSTO - Ruffino

GUIDA AL VIVERE ITALIANO

Vino Novello, una categoria a parte
La macerazione carbonica...

Vino Novello, una categoria a parte

In questi giorni in diverse regioni italiane abbiamo visto scendere i primi fiocchi di neve. E mentre le temperature scendono, di fronte al camino acceso,...

Mercatini di Natale
L’evoluzione di una...

Mercatini di Natale

Il rito del fare la spesa è qualcosa di più complesso del semplice approvvigionamento dei prodotti: ha molto a che fare con la voglia di...

La tavola e il cinema
Mangiare in scena tra...

La tavola e il cinema

Un noto direttore della fotografia, scambiando osservazioni sulla ripresa di commensali a tavola, diceva che le scene di conversazione al desco sono tra...

Lampredotto
Mai cibo di strada fu...

Lampredotto

“Oh bell’omo oggi come tu lo voi?”“Completo e bagnato!” Dialogo frequente con uno dei tanti lampredottai di Firenze. Per...

Lo Strachitunt, formaggio e altro
Una storia dimenticata...

Lo Strachitunt, formaggio e altro

Quando tagli una forma di Strachítunt, lo stracchino tondo della Val Taleggio bergamasca, dentro non ci trovi solo un formaggio. Lo Strachítunt...