Vivere di Gusto, La Gioia, L'Italia,

GUIDA AL VIVERE ITALIANO

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Il Capocollo di Martina Franca

Il Capocollo di Martina Franca

Di buono ha il colore, rosso rosso, sottolineato dalle striature del grasso bianco bianco: marezzatura la chiamano quelli che di carne ne sanno pi&ugr...

Appia

Appia

Da Roma a Brindisi, nei secoli dei secoli. Una traccia che ripercorre lo spazio e il tempo, riassumendo il pensiero, l'uso, il modo di essere di genti...

Fabbriche di Careggine

Fabbriche di Careggine

Se parliamo di "paesi fantasma" nessuno più di Fabbriche di Careggine ne ha forza e titolo.La sua storia recente è nota: nel 1947 si dec...

La Pieve di Romena

La Pieve di Romena

In un fazzoletto boscoso strappato al tempo e alla civilizzazione disattenta, piccolo poche decine di chilometri quadri, fra i clangori delle armi e i...

La Filanda di Forno

La Filanda di Forno

La strada - presto sarà una stradetta - lascia malvolentieri alle spalle massa, imbottita tra quartieri ordinari e architetture quotidiane e sa...

il Ranavuottolo

il Ranavuottolo

Quando Giacomo e Antonio (l’amico Ranieri, incontrato a Firenze) nell’ottobre 1833 arrivano a Napoli, Leopardi è un giovane di 35 a...

Notturniadi

Notturniadi

In questi giorni preolimpici la cronaca tiene banco per argomeni innumeri, la maggior parte a carattere extra sportivo. La pandemia, i contagi, i cost...

Il mio nome è Luca

Il mio nome è Luca

“Luca” è il nuovo film della Disney-Pixar - uscito a giugno - del regista genovese Enrico Casarosa,  e ha bisogno di tutto tra...

Il pesciolino

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L’estate, secondo il calendario, è a un passo. Si parla, nel gran concistoro di scienziati, di togliere le mascherine all’aperto i ...

Avrò cura di te

Avrò cura di te

Agosto 2008. L’astronave - un pulmino scassato con aria in-condizionata per lenire l’afa ottomana - sta per arrivare a Konya, la citt&agra...

La mitologia del PicNic

La mitologia del PicNic

Chi vuole vedere in Le Déjeuner sur l'herbe di Manet il primo picnic della storia sbaglia per difetto: pare infatti che il termine originario, ...

Polenta, cibo di popoli

Polenta, cibo di popoli

Dice "polenta", e come un riflesso condizionato il pensiero va ai grandi taglieri ricoperti della ribollente, fumante scultura mangiabile dai toni gia...

I Testaroli

I Testaroli

La Lunigiana è una bellissima terra a cavallo tra Toscana (cui appartiene politicamente), Liguria e Emilia, ed è storicamente uno dei lu...

Tutte le C del Baccalà

Tutte le C del Baccalà

Per un curioso giuoco linguistico in una certa parte del Veneto c'è un Bacalà - con una "c" sola - che non è il baccalà so...

Natale con i tuoi

Natale con i tuoi

Affrontare il tema dei festosi convivi di Natale nel venti-venti è una piccola acrobazia: da un lato l'ossessione delle misure di sicurezza che...

Il Quarto Magio

Il Quarto Magio

Tutti sappiamo dei tre "Magi" che portarono doni al nascituro a Betlemme. Mentre quasi nessuno conosce la storia, poco raccontata, di Artaban, il Quar...

Elaion, un tesoro che viene da lontano

Elaion, un tesoro che viene da lontano

Riguardo all’olio extravergine di oliva si possono sollevare interrogativi a decine: molti autorevoli mezzi d’informazione si sono spesi p...

Venezia venti-venti

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Forse non è ancora tempo di bilanci per la Città della Laguna. Chi la chiama la più bella del mondo, salvo poi rifugiarsi nel fam...

Castagne, fonte di vita

Castagne, fonte di vita

La coltivazione del castagno lascia un profondo segno nella cultura italiana fin dall'alto medioevo, connotando le terre appenniniche di un sistema ci...

Vivere di Gusto

Vivere di Gusto

Che cos'è Vivere di Gusto? La risposta potrebbe essere molto semplice e sintetica, ma anche lunga e particolareggiata: proviamo a trovare una s...

Firenze Jazz Festival

Firenze Jazz Festival

E’ un settembre ancora molto caldo. Il sole urge con la sua patina di lattiginosa umidità e il costante cicaleccio si confonde con le voc...

La tavola dell'Autunno

La tavola dell'Autunno

Quante definizioni e quanti usi poetici, romantici, retorici per la stagione dell’Autunno, spesso associata ad una sorta di sospensione della fe...