Il Giuggiolo, antico portafortuna
Un vecchio signore delle mie zone mi diceva sempre che le giuggiole portano fortuna. “Speriamo” – rispondevo ogni volta laconico. Mi...
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Finalmente, estate!
Le colline sono accecate di luce e punteggiate di covoni di grano. Sotto un cicaleccio litanico e insistente, carezze color paglia e fieno si perdono ...
Lo sai che i papaveri...
In Toscana Maggio è il mese dei papaveri: perfetti calici di seta color scarlatto, estremamente semplici senza alcun segreto all’interno....
Elaion, un tesoro che viene da lontano
Riguardo all’olio extravergine di oliva si possono sollevare interrogativi a decine: molti autorevoli mezzi d’informazione si sono spesi p...
Castagne, fonte di vita
La coltivazione del castagno lascia un profondo segno nella cultura italiana fin dall'alto medioevo, connotando le terre appenniniche di un sistema ci...
L'Orto di un Perdigiorno
Qualche anno fa, quando leggevo con avidità qualsiasi cosa, mi imbattei in un libricino chiamato “L’Orto di un Perdigiorno”, ...
Il gusto del Rinascimento
La strada tortuosa che si dipana da Bagno a Ripoli verso il territorio del Chianti di colpo apre sulla sinistra una veduta interrotta solo dalle verti...
La riscoperta degli agrumi perduti
Gode di una fama superiore all'ampiezza e fors'anche alla profondità della sua produzione artistica, l'Arcimboldo: il pittore lombardo infatti ...
La tavola dell'Autunno
Quante definizioni e quanti usi poetici, romantici, retorici per la stagione dell’Autunno, spesso associata ad una sorta di sospensione della fe...
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